神奈川県鮨商生活衛生同業組合
「すし塚」は、神奈川県鮨商生活衛生同業組合が、 金刀比羅大鷲神社様のご協力を賜り、 境内に建立しました。
“魚や食材への感謝” を形にした記念碑であり、 寿司職人のみならず、包丁を使うすべての方々の 心の拠り所となっています。
そこには、日本文化特有の 「いただきます」 の精神が息づいています。
すし塚は、その感謝と祈りを永く伝えるために建てられました。
日々、食材の命を尊び感謝する事がすし塚の象徴する精神であります。

日々、食材の命を尊び、お客様に最高の一貫を届けるその姿勢こそ、すし塚が象徴する精神そのものです。
食材の命を尊び、心を込めた一貫を握るその姿勢は、すでに未来へ贈る祈りです。
共に、日本の寿司文化を守り、広め、そして次の世代へ渡しましょう。
お問い合わせ、お申込みは神奈川県鮨組合まで。
| 金刀比羅大鷲神社 | |
|---|---|
| 住所 |
〒232-0021 神奈川県横浜市南区真金町1丁目3 |
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