すし塚とは

すし塚

「すし塚」は、神奈川県鮨商生活衛生同業組合が、 金刀比羅大鷲神社様のご協力を賜り、 境内に建立しました。

“魚や食材への感謝” を形にした記念碑であり、 寿司職人のみならず、包丁を使うすべての方々の 心の拠り所となっています。

そこには、日本文化特有の 「いただきます」 の精神が息づいています。

すし塚は、その感謝と祈りを永く伝えるために建てられました。

日々、食材の命を尊び感謝する事がすし塚の象徴する精神であります。

すし塚マイスター認定店

ステッカー
店頭用ステッカー

すし塚「感謝と祈りのマイスター店」

日々、食材の命を尊び、お客様に最高の一貫を届けるその姿勢こそ、すし塚が象徴する精神そのものです。

あなたも、“すし塚マイスター”に。

食材の命を尊び、心を込めた一貫を握るその姿勢は、すでに未来へ贈る祈りです。
共に、日本の寿司文化を守り、広め、そして次の世代へ渡しましょう。

すし塚マイスター特別会員の使命

  • 海と命に感謝する精神をお客様に伝える。
  • 職人技と心を次世代へ継承する。
  • すし塚の維持・護持活動に協力し、文化財として未来へ残す。

会員特典

  • 「感謝と祈りのマイスター」認定証と店舗用ステッカーの授与。
  • 大鷲神社すし塚にて毎年行われる感謝祭・祈願祭への優先参加。
  • 組合広報・Webサイトでの特別紹介。
  • 海外観光客への文化発信プロジェクトへの参加権。

お問い合わせ、お申込みは神奈川県鮨組合まで。

すし塚マイスター認定店 一覧

  • 都寿司
  • は満寿司

すし塚 案内

金刀比羅大鷲神社
住所 〒232-0021
神奈川県横浜市南区真金町1丁目3