≡

問

ご予約・お問い合わせ

ご用件
希望日時
人数
お名前
ご住所
電話番号
メールアドレス
ご要望等

×

  • 日本海の鮮魚が集まる「新潟市中央卸売市場」にある 佐渡前握り 鮨寿。
  • 板前おまかせ握り
  • まぐろづくし
  • 生ウニ・イクラ丼
  • 炙りのどぐろ丼

  • 日本海の鮮魚が集まる「新潟市中央卸売市場」にある 佐渡前握り 鮨寿。
    日本海の鮮魚が集まる「新潟市中央卸売市場」にある 佐渡前握り 鮨寿。

    日本海の鮮魚が集まる「新潟市中央卸売市場」にある 佐渡前握り 鮨寿。

  • 板前おまかせ握り
    板前おまかせ握り

    板前おまかせ握り

  • まぐろづくし
    まぐろづくし

    まぐろづくし

  • 生ウニ・イクラ丼
    生ウニ・イクラ丼

    生ウニ・イクラ丼

  • 炙りのどぐろ丼
    炙りのどぐろ丼

    炙りのどぐろ丼

新潟市中央卸売市場にある寿司屋、佐渡前握り 鮨寿です。

早起きしてます。魚市場は朝五時から競り開始。

寿司は誤摩化しの効かないシンプルな料理です。
だからこそ、佐渡前握り 鮨寿では、日本海近海地場産の穫れたて鮮魚が集まる卸売市場で直接買付けし、魚の鮮度が少しでも良い状態で召し上がっていただけるようこだわっています。
また、シャリは地産地消、鮨に合うよう新潟県内産のお米を寿司専用にブレンドしております。

にぎり膳

味噌汁、小鉢付き
お好みの握り承ります。スタッフまでお声がけください。
  • 板前おまかせ握り 七貫

    板前おまかせ握り 七貫

  • 旬鮮握り『上』十貫

    旬鮮握り『上』十貫

  • 新潟鮨三昧「極み」

    新潟鮨三昧「極み」

  • 旬鮮握り『特上』十二貫

    旬鮮握り『特上』十二貫

  • 板前おまかせ握り 七貫
    板前おまかせ握り 七貫
    板前おまかせ握り 七貫

    板前おまかせ握り 七貫

    1,650円(税込)

  • 旬鮮握り『上』十貫
    旬鮮握り『上』十貫
    旬鮮握り『上』十貫

    旬鮮握り『上』十貫

    2,650円(税込)

    その日仕入れた新鮮な鮮魚の中から、更に厳選したネタだけを使ったおすすめの十貫握り！
  • 新潟鮨三昧「極み」
    新潟鮨三昧「極み」
    新潟鮨三昧「極み」

    新潟鮨三昧「極み」

    4,400円(税込)

    佐渡産　生南蛮海老や地元の鮮魚にこだわった握り！
  • 旬鮮握り『特上』十二貫
    旬鮮握り『特上』十二貫
    旬鮮握り『特上』十二貫

    旬鮮握り『特上』十二貫

    4,400円(税込)

    入荷次第

丼物膳

味噌汁、漬物、小鉢付き
  • 日替わり海鮮丼

    日替わり海鮮丼

  • 豪華！特上海鮮丼

    豪華！特上海鮮丼

  • ネギトロ丼

    ネギトロ丼

  • 日替わり海鮮丼
    日替わり海鮮丼
    日替わり海鮮丼

    日替わり海鮮丼

    1,650円(税込)

    その日仕入れた新鮮な鮮魚を使った海鮮丼。
  • 豪華！特上海鮮丼
    豪華！特上海鮮丼
    豪華！特上海鮮丼

    豪華！特上海鮮丼

    2,750円(税込)

  • ネギトロ丼
    ネギトロ丼
    ネギトロ丼

    ネギトロ丼

    1,430円(税込)

揚げ物定食

味噌汁、漬物、小鉢付き
単品も承っております。
  • ジャンボカキフライ定食

    ジャンボカキフライ定食

  • アジフライ定食

    アジフライ定食

  • イワシフライ定食

    イワシフライ定食

  • ジャンボカキフライ定食
    ジャンボカキフライ定食
    ジャンボカキフライ定食

    ジャンボカキフライ定食

    1,430円(税込)〜

    単品 1,100円
  • アジフライ定食
    アジフライ定食
    アジフライ定食

    アジフライ定食

    1,320円(税込)

    単品 770円
  • イワシフライ定食
    イワシフライ定食
    イワシフライ定食

    イワシフライ定食

    1,320円(税込)

    単品 770円

店舗紹介

  • 店舗 外観

    店舗 外観

  • 店内 カウンター席

    店内 カウンター席

  • 店内 テーブル席

    店内 テーブル席

  • 店舗 外観
    店舗 外観
    店舗 外観

    店舗 外観

  • 店内 カウンター席
    店内 カウンター席
    店内 カウンター席

    店内 カウンター席

  • 店内 テーブル席
    店内 テーブル席
    店内 テーブル席

    店内 テーブル席

アクセス

新潟バイパス（国道7号）の竹尾インターから車で約7分
亀田駅から約2.5ｋｍ

営業時間

月～金　7:00～10:00、11:00～14:00
（10:00～11：00仕込みの為お休み致します。）

土曜 7:00～14:00

定休日 日曜・祝日休、水曜不定休 (市場の定休日に準ずる)

駐車場

50台以上（新潟市中央卸売市場の駐車場を利用）

お支払い方法

  • すし券

  • 現金

    ¥

  • クレジットカード

    • VISA

      VISA

    • Master

      Master

    • JCB

      JCB

    • Diners

      Diners

  • QRコード決済

    • PayPay

      PayPay

    • Line Pay

      Line Pay

    • メルペイ

      メルペイ

店舗情報

店名

 佐渡前握り 鮨寿さどまえにぎり すしことぶき

住所

 新潟県新潟市江南区茗荷谷711 新潟市中央卸売市場内

電話

 025-257-23083

HP

 https://www.sushikotobuki.com/

電話でお問合せ電話でお問い合わせ

facebookでシェア Twitterでシェア LINEで送信